这种分类用于区分各种型式、不同特征的间壁式冷凝器。其分类有：
①通过管壁传热的冷凝嚣即“管式”冷凝器，如蛇管式冷凝器、套管式冷凝器、 管壳式冷凝器等；
②通过板面传热的冷凝器即“板面式”冷凝器，如螺旋板式冷凝器、板式冷凝器、伞板式冷凝器、板翅式冷凝器、板壳式冷凝器等；
③其他形式的冷凝器这些冷凝器都是为了满足特殊要求而出现的，型式往往比较特殊，如回转式冷凝器和热管等。
麻辣烫点菜柜冷凝器表面涂层、材料
表面涂层
1.冷凝器、蒸发器表面应按图纸要求进行防腐处理。冷凝器、蒸发器通过48h的5%氯化钠溶液浸泡试验后，表面无锈点、起泡、离层、掉漆等现象，石家庄麻辣烫点菜柜冷凝器，无异常变化。
2 表面不需处理的此项目不作要求。
材料
1 冷凝器、蒸发器端板应采用图纸规定的不锈钢板、热镀锌钢板、或铝板。并应分别符合QB/HZ11-06、QB/HZ11-03、GB/T 3880的要求。
2 冷凝器、蒸发器翅片铝箔应符合QB/HZ11-02规定。
3 冷凝器、蒸发器铜管应符合QB/HZ11-04规定。
蒸汽冷凝器这种冷凝常应用于多效蒸发器末效二次蒸汽的冷凝，麻辣烫点菜柜冷凝器定制，保证末效蒸发器的真空度。
（1）喷淋式冷凝器，麻辣烫点菜柜冷凝器直销，冷水从上部喷嘴喷入，蒸汽从侧面入口进入，蒸汽与冷水充分接触后被冷凝为水，同时沿管下流，麻辣烫点菜柜冷凝器价格，部分不凝汽体也可能被带出
（2）充填式冷凝器，蒸汽从侧管进入后一上面喷下的冷水相接触冷凝器里面装了满了瓷环填料，填料被水淋湿后，增大了冷水与蒸汽的接触面积，蒸汽冷凝成水后沿下部管路流出，不凝气体同上部管路被真空泵抽出，以保证冷凝器内一定的真空度。例（3）淋水板或筛板冷凝器，目的是增大冷水与蒸汽的接触面积。混合式冷凝器具有结构简单，传热效率高等优点，腐蚀性问题也比较容易解决。
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